A maioria dos nutrientes que necessitamos estão presentes nos mais variados alimentos.
Para serem absorvidos até chegar ao sangue, eles tem que ser modificados pela digestão e permeados pela membrana intestinal. Mas nem todos conseguem absorver as mesmas substâncias em mesmos teores, dos mesmos alimentos.
Gorduras e carboidratos são os mais fáceis de se digerir e raramente exigem suplemento.
As proteínas são mais difíceis de ser aproveitadas, porque não passam pela membrana intestinal. Isso acontece porque as suas moléculas são gigantescas, formadas por milhares de moléculas de aminoácidos. Estes sim são absorvidos para que o organismo sintetize suas próprias proteínas.
Se você tem uma alimentação eficiente e tiver uma doença, seu médico não terá dificuldade em curá-lo em pouco tempo.
Mas se sua alimentação não funcionar direito, sua saúde se torna um castelo de cartas e seu médico não poderá fazer milagres.
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Alimentos
